“El ciego con una copa ve chispas y ve centellas y el cojo de nacimiento se pone a bailar la cueca” Coplas del vino. Nicanor Parra (1914- ).
“En lo personal, creo que el vino es la bebida habitual de los pueblos con señorío, que no se sienten superiores, pero que lo son.” José Fuentes Mares (1919- 1986).
“Quien no sabe emplear cualquiera de los sentidos y quien no encuentra palabras para describir un vino, será siempre un analfabeto cultural.” Raúl Castellani (contemporáneo).
“El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.” José Ortega y Gasset (1883-1955).
“Los malos hombres viven para comer y beber, pero los buenos comen y beben para vivir”. Sócrates (470-399 a.C.). La bacanal. Michel-Ángelo Houasse (1680-1730).
“Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar y viejos autores para leer.” Francis Bacon (1561-1626).
“Comer sin pan y sin vino es locura o desatino.” Refrán. “Quien vino bebe, despacio envejece.” Refrán.
“… Más vale el agua, mucho más que el vino ¡Llenadme de agua el vaso cristalino! Mas soy modesto, humilde es mi destino, ensalzo el agua, pero bebo vino.” Enrique Augusto Hoffman (1798-1874).
“¿Hay algo, pregunto yo, más noble que una botella de vino bien conversado entre dos almas gemelas?” Coplas del vino. Nicanor Parra (1914- ).
“Esta es la bodega, la noble bodega, que guarda en sus fondos los vinos añejos, calmante que todos los males sosiega, locuaz dictadora de sanos consejos.” Narciso Alonso Cortés (1875-1972).
“¡Oh botella misteriosa! Di en mi oído esa bella y prodigiosa y venturosa palabrita que te pido.” François Rabelais (1495-1553).
“El vino tiene un poder que admira y que desconcierta, transmuta la nieve en fuego y al fuego lo vuelve piedra.” Coplas del vino. Nicanor Parra (1914- ).
“Si los amantes del vino y del amor van al infierno…, vacío debe estar el paraíso.” Omar Khayyam (1048-1131). El triunfo de Baco. Diego de Silva y Velázquez (1599-1660).
“Vivamos para beber, porque para beber vivimos.” Miguel de Cervantes (1547-1616). Ofrenda a Baco. Michel-Angel Houasse (1680-1730).
“Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino.” Pío Baroja (1872-1956).
“La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento.” Alejandro Dumas (1802-1870).
“El vino es todo, es el mar, las botas de veinte leguas, la alfombra mágica, el Sol, el loro de siete lenguas.” Coplas del vino. Nicanor Parra (1914- ).
“Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia, como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.” Jorge Luis Borges (1899-1986).
“El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto.” Pablo Neruda (1904-1973).
“El calor del vino ejerce sobre el alma igual efecto que el fuego sobre el incienso.” Plutarco (46-120). Baco. Michelangelo, Merisi, Caravaggio (1573-1616).
“El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida.” Hipócrates (460-377 a.C.). Baco enfermo. Michelangelo, Merisi, Caravaggio (1573-1616).
“Vino de viñas viejas, que bien te tomo y que mal me dejas.” Refrán. “Si Dios hubiera querido prohibir el vino, las viñas serían amargas.” Refrán.
“El vino rojo encierra una gran rosa, un demente clavel enardecido, un palpitar de ensueños y de olvido, en la púrpura entraña silenciosa.” Rafael Morales Casas (1919-2005).
“El vino es sumamente benéfico, pues da salud a los enfermos, alegría a los tristes y valor y atrevimiento a los que están bien.” Santa Brígida (1303-1373). La vendimia. Francisco de Goya y Lucientes (1746-1828).
“El primer vaso de vino abre al segundo el camino.” Refrán. “Un vaso de vino añejo da alegría, fuerza y buen consejo.” Refrán.
“Carne de hoy, pan de ayer, vino de antaño y vivirás sano.” Refrán. “El buen vino añejo, hace hombre al niño y remoza al viejo” Refrán.
“Fiesta sin vino, no vale un comino.” Fiesta de campesinos. David Teniers (1610-1690). Refrán.
“Pollo nuevo y vino añejo, hacen mozo al hombre viejo.” Refrán. “El agua para los bueyes y el vino para los reyes.” Refrán.
“En la viña de los años idos me festejo a mí mismo, y el canto de las vendimias brota alegre de mi garganta.” Endrè Ady (1877-1919). El bebedor. Francisco de Goya y Lucientes (1746-1828).
“Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger de la barbarie, cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.” Tucídides (460-396 a.C.). Las bodas de Canaán. Paolo Caliari, El Veronés (1528-1588).
“Bebe vino y come queso y sabrás qué es eso.” Refrán. “El agua la vida acorta, el vino la alegra y conforta.” Refrán.
“El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.” Refrán.
“Si quieres vivir mucho, guarda un poco de vino añejo y un amigo viejo.” La merienda. Francisco de Goya y Lucientes (1746-1828). Refrán.
“El vino, la más amable de las bebidas, sea que se deba a Noé que plantó la viña o a Baco que exprimió el jugo de la uva, data de la infancia del mundo.” Jean-Anthelme Brillat Savarin (1775-1826).
“El vino puede considerarse, con razón, como la más saludable e higiénica de las bebidas.” Louis Pasteur (1822-1895).
“El vino es otro fuego arrancado por el hombre de la mano de los dioses. Fuego líquido que ha extendido por el mundo sus placenteros bienes…” Eduardo Lizalde (1929- ).
“Quien no ama el vino, las mujeres y el canto, será un imbécil para el resto de la vida”. Martín Lutero (1483-1546). Pareja de juerguistas. Judith Leyster (1609-1660).
12”Los árboles dijeron a la vid: Ven tú a reinar sobre nosotros.” 13”Les respondió la vid: ¿Voy a renunciar a mi mosto, que alegra a los dioses y a los hombres, para ir a vagar por encima de los árboles?” Jueces, 9, 12-13, La fábula de Jotam.
“El hombre que no bebe su copa sanguinolenta no puede ser, creo yo, cristiano de buena cepa.” Coplas del vino. Nicanor Parra (1914- ).
“La savia que circula por el fruto de la vid es el líquido vital que el Salvador derrama voluntariamente para redimir al hombre.” Ernesto de la Peña (1927- ). La última cena. Anónimo veneciano (1570?).
